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嗯,是东莞初夏的味道呢!

文化莞家 2021-10-15




Hi,东莞的初夏




如果问,哪一个瞬间让你感觉东莞的夏天来了?

相信很多人都会回答:蝉鸣。


初夏的第一声蝉鸣,从郁郁葱葱的树林里传来,无论是在上班的路上,还是午间小憩时,它们似乎都在高兴地齐声高喊:夏天来了!夏天来了!



立夏之后,雷雨增多,暖风吹薄了衣衫,一个新的季节确实就这样开始了。

虽说东莞春夏秋冬四季并不分明,但夏日的生活元素更多了起来,包括食材、绿植、运动项目等在内都多了许多选择,就连天空的颜色都变得格外晴朗。
今日就藉由东莞初夏日常生活里的一些元素,一起跟东莞夏天好好打个招呼吧。#话题# 哪一个瞬间让你觉得夏天来了?欢迎在留言分享,或者把摄影作品发到公众号后台。



初夏的那道菜





小龙虾ENJOY YOUR LIFE
东莞人的夏天,一定少不了小龙虾,蒜香、麻辣、香辣、十三香,各种口味的小龙虾在东莞人的夏季菜单里C位出道。
爱“自己动手丰衣足食”的东莞人,更愿意亲自到市场采购小龙虾,约上朋友到家里下厨,起锅时配上冰箱里拿出来的啤酒。
一口一口,东莞人把初夏的味道吃进胃里。
糖拌番茄

夏季的餐桌上,各种口味清爽的凉拌也是不能少的。

陈醋青瓜,糖拌番茄……,虽说番茄四季都有,但只有夏天的番茄,才是绝味。

27℃左右条件下生长成熟的番茄最甜,饭后吃上一口浸润了糖水后甜津津的糖拌番茄,人间值得。

清炒苋菜

对于苋菜的做法,吃货作家张爱玲最有发言权,“炒苋菜没蒜,简直不值一炒”。

夏季苋菜大量上市,充满蒜香的红苋菜被端上饭桌,紫红的汤汁拌上白米饭,感觉饭都好吃了许多。


苦瓜炒蛋ENJOY YOUR LIFE

很奇怪,小时候不爱吃的苦瓜,长大后却变成了最爱。(人类的本质是真香)

一到夏天,苦瓜就隔三差五出现在饭桌,筷子在清热解毒和苦得皱脸之间游疑。

鸡蛋是苦瓜的灵魂伴侣,鸡蛋的鲜嫩与苦瓜的涩甜相依相偎。

现在的苦瓜基本没有了记忆中让人拒绝的苦涩,只留微苦回甘,也许是因为(口味被妈妈同化了)(你老了)(发现生活比「苦瓜」苦多了)妈妈终于学会处理苦瓜了吧。



初夏的水果




冰镇西瓜ENJOY YOUR LIFE无论天气多么热,一旦有了空调、WIFI、冰镇西瓜,岁月马上静好。夏天,没有一个西瓜能完整无缺地离开东莞。剖开西瓜,用勺子挖起中间最甜有没有籽的那一块,放进嘴里,仿佛你就是世界之王。
有数据显示,中国人吃掉了世界上70%的西瓜,初夏伊始,你吃了多少个西瓜?

新鲜上市的荔枝

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,初夏新鲜上市的荔枝是值得一尝的,时隔一年,再次剥开雪白的荔枝肉,轻轻咬上一口,唇齿香甜,似是久违的旧友。

妃子笑,糯米糍、桂味……期待去东莞各个荔枝林摘荔枝的时候,据说今年是个丰收年~

甜香芒果香甜菠萝相信大多数人对于芒果和菠萝的香气是无法抵抗的,顶着过敏的风险也要好好尝一口夏日的芒果和菠萝,做成冰饮也是一级棒的呢。

对了,夏季的榴莲真的不要太好吃(此处无图,怕你们流口水)!当然,在此,我也要对那些无法欣赏榴莲味道的孩子们表示同情,当别人吃得津津有味时,你们却味“同闻粑粑”。



初夏的惬意



夏天的风
夏天的风,正暖暖吹过,穿过头发,穿过耳朵,你和我的夏天,风轻轻说着……”,夏风吹起,让人忍不住哼起这首歌。初夏,东莞的生活也甚是惬意,人们都能找到自己心仪的生活方式,爬山、徒步、打篮球……,喜水的动物更是欢快不停。
晨起爬山的母女
练字的老爷爷嬉戏的鱼与鹅枝条上的蝉壳




初夏,万物皆盛



凤凰花开绿叶雨滴未干盛放的花艺店

如果说,春天万物复苏,百花盛放的场景惊艳了你,那夏天满眼的绿意和随处可见的繁茂一定让你感到踏实。

 

经历春天的阳光雨露,枝条由嫩绿变成翠绿,多年的老树依旧勤勤恳恳地为路人遮阴,最爱这一刻,夏风吹过,树荫斑驳闪烁,树下的人谈笑自如。

 

老屋旁边努力攀爬的绿植也写满了故事,夏天是个充满机会的季节,只要努力吸取阳光雨露赐予的养分,我们都能在大自然找到自己的位置。

疫情过后,从容地生活让人感觉弥足珍贵,经历了一个布满阴霾的春天到艳阳高照的夏天,我们一定要好好跟它打个招呼啊。

四季轮回,初夏伊始,愿每个人都能尝一口美味,呼吸一口新鲜空气,然后心想事成。






HI,东莞的初夏




# 留言话题 #

哪一个瞬间让你觉得夏天来了?

你夏天必吃的美食有哪些?




END


撰稿/编辑:欧尼

集合!美

朋友们,明天记得去博物馆啊!


延续 · 爱 | 它,到广州了!




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